Amarant

Description

Drobné amarantové zrnká majú jemne sladkastú chuť s pískavou textúrou, ktorá pripomína quinoa. Po uvarení sú mäkké a krémové, ideálne do kaší, polievok alebo ako príloha k hlavným jedlám. Táto starobylá obilnina bola posvätnou potravou Inkov a dodnes si zachováva svoje výnimočné vlastnosti. Bohaté na proteíny a bez obsahu lepku.